Acredite... JILÓ É BOM.
Pelo menos desse jeito que aprendi com minha miga Arlete. O pré-conceito aqui em casa existia, mas depois que conhecemos esse jiló maravilha... hummm.
Descasque o jiló e corte em fatias finas. Aqueça o óleo e frite por imersão rapidamente. Seque em papel toalha e polvilhe sal. Sirva em seguida.
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