segunda-feira, 19 de outubro de 2009

bolo de laranja perfeito


Esse bolo é simplesmente maravilhoso de fazer e de comer. Rápido e prático para receber amigos ou simplesmente agradar a família num dia de chuvoso como hoje.

Cozinhe 1 laranja inteira (com casca) por 20 minutos e espere esfriar. Corte ao meio e retire as sementes. Bata no liquidificador com 1 xícara de óleo até ficar homogêneo. Adicione 1 copo de iogurte natural (200ml) e 4 ovos.
Em uma tigela peneire 2 xícaras de farinha de trigo e 2 xícaras de açúcar. Misture a laranja batida coloque 1 colher de sopa de fermento em pó e despeje em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno médio, preaquecido, por 35 minutos. Retire e espalhe por cima o suco de 1 laranja misturado com 2 colheres de açúcar de confeiteiro.

2 comentários: