BOLO DE ARROZ

Tudo a Ver Bolo de Arroz com Diogo Nogueira por recordpaulista no Videolog.tv.

Mousse de maracujá

Primeiramente DESCULPEM-ME... Estou fazendo muitas festas e eventos.. Além da casa SEMPRE cheia de gente, hospedes e amigos... ADORO, mas tem um preço. Um deles e não conseguir blogar, mas estou cheia de receitinhas pra colocar aqui... Então com calma vou blogando.. OK?

Mousse de maracujá
A novidade dessa receita é a praticidade de servir na casca, pois no final da festa você não terá tigelinhas para lavar.. além da apresentação LINDA. Esse da foto foi feito para uma das várias reuniões aqui em casa e uma amiga querida segurou um de casca vermelha para a foto.. um luxo.

Corte os maracujás ao meio e depois de tirar a polpa retire a membrana deixando o interior liso. Bata no liquidificador a polpa e coe para tirar o excesso de semente, mas volte um pouco para o liquidificador. Adicione 1 lata de leite condensado + 1 lata de creme de leite + 1 lata de polpa coada. Bata e distribua nas cascas. Deixe na geladeira e no momento de servir coloque 1 biscoitinho de chocolate ou o qual for da sua preferência, mas cá entre nós: chocolate com maracujá é o céu.

bolo rápido de chocolate

Esse bolo é rápido e quase não faz sujeira ..tem coisa melhor?

Unte uma forma media de buraco no meio com manteiga e polvilhe chocolate em pó e em seguida um pouco de farinha. Reserve. Em uma tigela coloque 2 xícaras de farinha e 2 de açúcar peneiradas. Adicione 4 ovos, 1 xícara de óleo, 1 xícara de água morna, 1 xícara de chocolate em pó e misture tudo com um batedor de ovos ou um garfo. Coloque 1 colher de fermento em pó e despeje na forma reservada. Asse em forno médio, preaquecido, por 35 minutos. Enquanto isso em uma panela coloque 1 lata de leite condensado, 1 colher de manteiga e 4 colheres de achocolatado. Leve ao fogo sem parar de mexer, quando começar a desprender da panela desligue o fogo e misture 1/2 lata de creme de leite sem soro. Desenforme o bolo depois de frio e cubra com o brigadeiro mole. Só tem um problema... esse bolo acaba rápido.

manjar rápido e aliás.... BOM!!!

No liquidificador bata 1 lata de leite condensado com 1 e 1/2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida), 1 vidro de leite de coco, 2 colheres (sopa) de açúcar, 5 colheres (sopa) de maisena e 1 xícara de coco ralado. Despeje em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Despeje em uma forma redonda com buraco no meio molhada com água gelada cubra com papel filme e leve a geladeira depois que esfriar por 4 horas ou de um dia para o outro. Desenforme em uma travessa e cubra com ameixa em calda.